mardi 4 décembre 2012

Madeleines


Auteur : chahchev

Laisser la pâte au frigo toute la nuit et ne la sortir que lorsque le four est à bonne température, afin que le "choc" chaud-froid provoque la bosse.
Autre "truc",enfourner à 240° et baisser à 180° pour avoir la petite bosse.


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